En esta pestaña de Payment es donde pondremos los fees de las pasarelas de pago que tenga el microsite, además, podemos añadir un Default payment fee (suele ser el fee de la pasarela que sea más bajo), en nuestro caso suele ser el 1%.
Poner un payment fee por defecto, hace que el importe en el front se muestre con el importe neto + todos los fees incluido la pasarela de pago, tenerlo a 0.0 supondría mostrar el importe neto + fees que no sea de la pasarela y al llegar a la pestaña de pago, el cliente deberá de elegir el tipo de pasarela y es cuando se añadirá dicho fee (si alguna de las pasarelas de pago no tienen ningún fee, ésta quedará preseleccionada una vez llegas a la pestaña de pago)
A tener en cuenta: El porcentaje se calcula sobre el precio final menos el importe no comisionable, aquí trello donde se indica. Se recomienda al OP que para cubrir esos gastos se incremente el porcentaje de la pasarela de pago.